壬酸乙酯
分子式：C11H22O2
執行標準：GB29938-2013
含酯量：
狀態：具有果香、油脂氣息，像白蘭地香氣的澄清無色液體。
用途：是白酒中香氣成份之一，可用于配制食品香精，在香精中可作庚酸乙酯的部分修飾劑。
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