名稱：己酸乙酯
CAS號: 123-66-0
分子式: C8H16O2
分子量: 144.21
EINECS號: 204-640-3
熔點 -67°C
沸點 168 °C(lit.)
密度 0.871 g/mL at 20 °C(lit.)
蒸氣密度 5 (vs air)
折射率 n20/D 1.407
閃點 121 °F
化學性質 無色至淡黃色液體,有水果香氣味。 溶于乙醇、乙醚,不溶于水。
用途 主要用于有機合成,配制食品用香精,用于煙草及酒類調香等
用途 GB 2760—96規定為允許使用的食用香料。主要用于配制蘋果,香蕉、菠蘿和朗姆酒等型香精。
用途 適宜用作調配果香花香型香精中的頭香香韻。可與脂肪族醛類香料同用于苔香型中。量用于玫瑰型中可獲得好的香氣修飾效果。常用于蘋果、梨、香蕉、鳳梨、白蘭地、白酒等食用香精。
用途 乳酸乙酯是我國規定允許使用的食用香料,常用于調制香蕉、蘋果、菠蘿等果香型食用香精和白蘭地、白酒等酒用香精。用量按正常生產需要,一般在口香糖中32mg/kg、冷飲中18 mg/kg、糖果和焙烤食品中12 mg/kg、軟飲料中7 mg/kg。
用途 己酸乙酯是我國規定允許使用的食用香料,常用于調制香蕉、蘋果、菠蘿等果香型食用香精和白蘭地、白酒等酒用香精,用量按正常生產需要,一般在口香糖中32mg/kg;冷飲中18mg/kg;糖果和焙烤食品中12mg/kg;軟飲料中7mg/kg。
用途 該品用作溶劑、有機合成中間體和香料。具有曲香、菠蘿香型的香氣,用于配制食用、煙草香精以及用于曲酒調香。
用途 用于香料及有機合成
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